При описании синтаксиса команд SQL*Plus использованы расширенные формулы Бэкуса- Наура (БНФ). Расширенные БНФ являются способом сокращенной записи контекстно- свободных грамматик. Нетерминальные символы (определяемые понятия, конструкции и команды SQL*Plus) взяты в угловые скобки. Терминальные символы выделены жирным шрифтом. Учтите, что команды SQL*Plus не зависят от регистра терминальных символов.
Метасимвол ::= означает "по определению есть". Метасимвол | обозначает, что данная формула является сокращенной записью нескольких формул с одинаковыми левыми частями и различными цепочками в правой части (т.е. возможен один из разделенных этим символом вариантов). Пара метасимволов [ ] используется для обозначения того, что находящаяся между ними цепочка может содержаться, а может и не содержаться в правой части формулы. Пара метасимволов { } означает, что содержащаяся между ними цепочка может повторяться ноль или более раз. Приоритет метасимвола | выше, чем у пар [ ] и { }.
Немного подробнее о расширенных БНФ можно прочитать здесь.